Karnabahar graten nasıl hazırlanır? Fırında karnabahar graten püf notkaları

Kış sebzelerinden biri olan, küçük ağaçları anımsatan karnabahar ile hazırlanan bütün yemeklerin tadı çok lezzetli oluyor. Karnabahar yemeğini pişirdikten sonra kaşar peyniri üzerine serpip fırınlanan yemek sofralarınızın imaj kalitesini de arttırıyor. Karnabahar graten gereçleri nelerdir ve nasıl hazırlanır? sorularının karşılıklarını haberimizde bulabilirsiniz.

Havalar güzelce soğumuşken içinizi ısıtacak bir tanım ile karşınızdayız. Karnabahar graten yemeğiyle meskendeki herkesin yüzünü güldüreceksiniz. Folik asit açısından varlıklı olan karnabaharı hamilelikte tercih edilmesi önerilir. İçerisinde birçok vitamin daha bulunduran karnabahar yediden yetmişe herkes tarafından tercih edilebilir. Sindirimi düzenlemesiyle bilinen karnabahar, düşük kalorili olmasının yanı sıra diyet ve vejetaryen menüleri için de uygundur. Gereçler hazırsa, karnabahar sevmeyenleri bile kendine hayran bırakacak nefis karnabahar graten tanımına geçebiliriz. Karnabahar gratenin materyalleri nelerdir? Karnabahar graten nasıl yapılır? sorularının yanıtlarını aşağıda bulabilirsiniz.

KARNABAHAR GRATEN TANIMI:

MALZEMELER

1 orta uzunluk karnabahar
1 çay kaşığı tuz

Sosu için;

1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 tane yumurta
1 paket kabartma tuzu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tutam maydanoz
Yarım su bardağı un

Üzerine;

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

YAPILIŞI

Karnabaharı küçük küçük kesimlere bölüp uygunca yıkayın.

Karnabaharları bir tencereye alın sonrasında üzerine su ve tuz ekleyin.

Ocağın altını yakın ve karnabaharları haşlayın.

Sosu hazırlamak için ince ince  doğradığınız maydanozları ve bütün sos materyallerini bir kapta buluşturun akabinde karıştırın.

Haşladığınız karnabaharları süzün ve hazırladığınız sosun içine koyun.

Daha sonra bir cam tepsiye karnabaharınızı alın ve sıkı bir biçimde dizin. 

Kalan sosu karnabaharın üzerine dökün.

Karnabaharı evvelce 190 derece ısıttığınız fırına koyun. 

Yarım saat üzeri kızarana kadar pişirin.

Fırından aldığınız cam tepsinin üzerine kaşar peynirini eşit derece serpin.

Fırına aldıktan sonra 10 dakika daha kaşar peynirleri kızarana kadar pişirin.

Sonrasında dışarda 10-15 dakika beklettikten sonra servis edin.