Tahinli çörek nasıl yapılır? Tahinli çörek gereçleri nelerdir?

Pastanelerde yapılan tahinli çörekten daha hoş bir çörek yapmak ister misiniz? O vakit hakikat adrestesiniz zira vereceğimiz tarifle hem mesken halkını hem de konuklarınızı mest edeceksiniz. Yalnızca birkaç adımla hazırlanan tatlı vazgeçilmezleriniz ortasına girecek.

Pratik tatlılarda en lezzetlileri ortasında yer alan tahinli çörek birçok insanın tercih ettiklerindendir. Güç kaynağı da diyebileceğimiz tahin ile hazırlanan tatlılar günün her anında tüketilebilir. Bazen kahvaltı yaparken tercih edebilirsiniz, bazen de beş çaylarında yiyebilirsiniz. Tüketim saati fark etmeksizin, günün hangi anında yenirse yensin tadının hoşluğuyla kişiyi memnun etme marifetine sahiptir. Haberimizde tahinli çöreğin gereçlerini ve nasıl yapıldığını bulabilirsiniz. 

TAHİNLİ ÇÖREK TANIMI:

MALZEMELER

Hamuru için:

1 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı şeker

1 yemek kaşığı kuru maya

2 su bardağı ılık süt

1/2 su bardağı sıvıyağ

2 yemek kaşığı oda ısısında erimiş tereyağı

Yaklaşık 4,5-5 su bardağı un

İçi için:

1 su bardağı tahin

1 su bardağı şeker

Üzeri için:

1 tane yumurta sarısı

Susam

YAPILIŞI

Sütü, mayayı, şekeri bir kaba ekleyin ve el çırpıcısıyla karıştırın.  Sonrasında kabı streçleyerek 10 dakika kadar mayanın etkinleşmesini bekleyin. 10 dakika sonra streci kabın üzerinden çıkarın.

Başka bir kaba unu ve öteki materyalleri koyun. Yalnız unu dikkat ederek ve denetimli ekleyin.

Mayayı da kaba koyarak yoğurmaya başlayın.

Elde ettiğiniz hamurun üzerini örtün ve 1 saat mayalanmaya bırakın.

Sonrasında hamuru çok az daha yoğurarak havasını alın ve 12 eşit kesime bölün.

Bütün bezeleri evvel elinizde sonrasında merdaneyle kalınlığı yarım cm olacak biçimde açın.

Çöreğin içi için hazırladığınız tahin ve şeker karışımını açtığınız bütün bezelere sürün.

Hamurları rulo üzere sarın ve spiral hali verin.

Her bir bezeye birebir süreci yapın ve tepside mayalanması için 15 dakika bekletin.

Üzerine susam ve ceviz serptikten sonra tepsiyi evvelden 180 derece ısıttığınız fırına koyun.

Yarım saat piştikten sonra tepsiyi fırından alabilirsiniz.