Yemeğin salçası fazla olursa ne yapılır?

Mutfakta bayanların dehşetli düşü olmaya devam eden ölçüyü fazla kaçırma durumu gün geçmiyor ki son bulmasın. Bu sayfamızın içeriğinde salçası fazla gelen yemeği nasıl kurtaracağınızı açıklıyoruz. Yemeğin salçası fazla geldiğinde yapılması gerekenler ve püf noktaları…

Genellikle çorba, makarna ve salçalı yapılan yemeklerin tadını bozacak kıvamda salça kullanılmış olma durumu ortaya çıkabiliyor. Bu üzere durumlarda yapmanız gereken bir kaç pratik formülleri sizler için hazırladık. Bu teknikleri kullanarak yemeğinizi tekrar yenebilir lezzetine kavuşturabilir ve israf olmasını önleyebilirsiniz. Salçası fazla gelen yemek için neler yapılmalıdır? Teklifler için alt sayfa içeriğine göz atınız…

YEMEĞİN SALÇASI FAZLA OLDUĞUNDA;

– Salçası fazla kaçan yemeklere, sodyum bir karbonat ya da bilinen ismiyle içme sodası ek ediniz. Yemek olağan tadına dönecektir.

– Yemeği süzgeçten geçirdikten sonra üzerine kaynar su tutunuz ve daha sonra yaptığınız tencereye geri koyduktan sonra baştan pişirmeye devam ediniz.

– Damak zevkinize nazaran, ekşilik istediğiniz düzeye inene kadar,  karbonatı azar azar ekleyiniz.

– Karbonatı birden ekleme yaparsanız yemeğin tadını bozmuş ve yemeği israf etmiş olacaksınız.

– Patates, havuç üzere gibisi zerzevatları ekleyerek salçanın yoğunluğunu kırmayı sağlayabilirsiniz. (Pirinç de ek edebilirsiniz)

– Kesme şeker ile salça kıvamı kırmaya çalışabilirsiniz. Şekerimsi tatlar kıvamda çeşitlilik yapabilir ve hoş bir sos elde etmiş olabilirsiniz.