ataşehir escort maltepe escort anadolu yakası escort kartal escort ataşehir escort pendik escort kadıköy escort ümraniye escort maltepe escort kurtköy escort

    Paskalya çöreği nasıl yapılır?

    Saç örgüsü halinde olan görünümü hem tatlı hem de tuzlu pişirilen lezzetiyle pastanelerin ve fırınların mis üzere kokan paskalya çöreği konutta …

    31.07.2022
    433
    Paskalya çöreği nasıl yapılır?

    Saç örgüsü halinde olan görünümü hem tatlı hem de tuzlu pişirilen lezzetiyle pastanelerin ve fırınların mis üzere kokan paskalya çöreği konutta çayın yanına yapabileceğiniz enfes bir lezzet. Sevilen hamurişlerinden biri olan paskalya çöreğini meskende pişirmek isteyenler için kesinlikle hazırladığımız tarife göz atmalısınız.

    Paskalya çöreği,  Osmanlı-Türk mutfağında yaygın olarak pişirilen bir hamuruişidir. İsmini Paskalya yumurtasından alan bu çörek, damakta bıraktığı tat kadar manzarasıyla de ilgi odağı oluyor. Osmanlı toplumunda bilhassa İstanbul’da Hristiyan ailelerinin, komşularına bu çörekten getirmeleri adettendi. Hem tatlı hem de tuzlu olarak yapılan paskalya çöreğinin en çok tüketilen çeşidi tatlı olandır. İçerisinde kuru yemişlerle kendi has bir tadı olan paskalya çöreği çay bir arada tüketildiğinde vazgeçilmez bir tada dönüşen paskalya çöreğini meskende yapabileceğiniz enfes tanımı sizlerin beğenisine sunuyoruz.

    PASKALYA ÇÖREĞİ TANIMI:

    MALZEMELER

    1 su bardağından 1 parmak eksik ılık su
    1 su bardağından 1 parmak eksik ılık süt
    Yarım paket yaş maya
    Yarım yemek kaşığı toz şeker (mayalanması için)
    1 çay bardağı un (mayalanması için)
    1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
    yarım yemek kaşığı mahlep
    2 adet küçük yumurta
    125 gram tereyağ
    Aldığı kadar un (yaklaşık 6,5 su bardağı)

    Üzerine sürmek için;

    1 adet yumurta sarısı
    1 tutam pudra şekeri
    bir ölçü fındık ya da badem kırığı

    YAPILIŞI

    Öncelikle mayanın çözünmesini sağlayarak tarife başlayın. Maya ılık su ve toz şekeri 10 dakika mayalanması için bırakın.

    Daha sonra ılık sütü ve 1 çay bardağı unu içerisine ek ederek hafif karıştırın. 15-20 dakika kadar kabarmasını bekleyin.

    Bu sırada derin bir kasenin içerisine paskalya yumurtalarını koyarak güzelce şekerle birlikte çırpın.

    Hazır hala gelen mayayı içerisine ekleyerek karıştırın. Daha sonra sırasıyla eritip ılımış olan tereyağı, mahlebi, unu ek ederek karıştırın.

    Kulak göğsü kıvamına gelen hamurun ağzını kapatıp 1 saat kadar dinlendirin. 

    Hazır hale gelen hamurdan örgü biçimlerini verip yağlanmış tepsiye dizin. 15 dakika da tepside dinlendirdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürüp, fındık serpin.

    180 derecede 20 dakika kadar pişirip dilimleyerek servis edebilirsiniz.

    Afiyet olsun…

    YAZAR BİLGİSİ
    YORUMLAR

    Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

    ataşehir escort maltepe escort anadolu yakası escort kadıköy escort pendik escort kadıköy escort escort bayan maltepe escort escort ataşehir escort İstanbul Escort halkalı escort avrupa yakası escort şişli escortavcılar escort esenyurt escort beylikdüzü escortmecidiyeköy escort istanbul escort şirinevler escortbeylikdüzü escort beylikdüzü escort istanbul escort beylikdüzü escortataköy escort esenyurt escort avcılar escortbakırköy escort esenyurt escort esenyurt escortavcılar escort avcılar escort