Et ve Balık Yemeği Yanında Yapılacak Kolay Salata Tarifi: Makarna Salatası

Makarna Salatası yapmanın yüzlerce yolu vardır, her biri kendi içinde lezzetli ve özeldir. Bu makarna salatası hızlı ve basit bir tariftir. Et veya balık yemeği yanında harika bir salatadır. Makarna salatası soğuk veya oda sıcaklığında servis edilmelidir.

Makarna salatasıyla iyi giden birçok malzeme vardır: sebzeler, örneğin bezelye, mısır taneleri, havuç, brokoli, dolmalık biber, salatalık, ayrıca diğerleri, zeytin, peynir, soğan, taze soğan, kereviz, arpacık, mantar, fasulye, nohut , fındık, baharatlar vb…

Makarna salatası yapmak için malzemeler​

• 1 su bardağı makarna
• tuz
• 2 yemek kaşığı barbunya fasulyesi
• 1 taze soğan
• 1 küçük domates
• 1 haşlanmış yumurta
• 2 yemek kaşığı tatlı mısır
• 1/4 su bardağı doğranmış salatalık

Makarna Salatası Nasıl Yapılır?​

Bir tencereye su koyun ve kaynatın, tuz ekleyin.

Makarnayı kaynayan suya dökün ve iyice pişene kadar, ancak lapa gibi olmayacak şekilde pişirin.

Bir süzgeç içine iyice süzün ve soğuk suda durulayın, soğumaya bırakın.

Bu arada taze soğanları doğrayın, domatesleri büyük parçalar halinde kesin, domatesin suyu çoksa çekirdeklerini çıkarın.

Yumurtayı 8 parçaya bölün.

Makarna salatası sos malzemeleri;​

• 1/2 su bardağı mayonez
• 1/4 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1 1/2 yemek kaşığı şeker

Bir kapta mayonez, süt, sirke, karabiber, sarımsak tozu, tuz ve şekeri karıştırın. Dökülebilir bir kıvamda olmalı çünkü soğuyunca biraz koyulaşacaktır.

Her şeyi bir araya getirmek için​

Büyük bir kapta makarna, barbunya, taze soğan, domates, haşlanmış yumurta, tatlı mısır ve salatalığı karıştırın.

Sosun 2/3’ünü ekleyip makarna ile karıştırın, örtün ve buzdolabına koyun.

Servis yapmaya hazır olduğunuzda kalan sosu karıştırın. Afiyet olsun…

Notlar​

Vejetaryenler/veganlar için badem sütü, soya sütü vb. fındık sütü kullanabilirsiniz. Ayrıca yumurtayı kullanmayın.