Ciğer nasıl saklanır? Ciğeri saklamanın prosedürleri…

İki ay derin dondurucuda saklanabilen ciğerleri, tüketmeden evvel aşikâr başlı sistemlere dikkat etmelisiniz. Aksi halde sıhhatinizi olumsuz etkileyebilirsiniz. Pekala, ciğer nasıl saklanır? İşte, ciğeri koruma etmenin yolları…

Ciğer saklanması en narin yiyecektir. Tıpkı et eserlerinde verdiğimiz bilgiler üzere ciğerleri de tıpkı kategoriye koymanız gerçek bir seçim olacaktır. Etler hakkındaki bilgilere haberimizin içeriğine göz atarak ulaşabilirsiniz. Taze alınan ciğerleri bekletmeden yemeniz hem sağlıklı hem de vitaminli bir besin olacaktır. Tüketemediğiniz durumlarda gerçek biçimde saklarsanız tükete kadar tıpkı tazeliğini sürdürmesini sağlayabilirsiniz. Pekala, ciğerler nasıl koruma edilir? İşte, ciğerleri saklamanın aşikâr başlı püf noktaları…

CİĞERLER NASIL SAKLANMALI?

– Taze olarak aldığınız ciğerleri çabucak kullanmayacaksanız zaman kaybetmeden dondurucuya koyunuz.

– Ciğerleri küçük dilimler halinde dilimleyiniz. Kalın bir halde dilimlenen ciğerler de bakteri oluşumu ince dilimli ciğerlere oranla daha süratli bir formda oluşabilir.

– İnce dilimler halinde kestiğiniz ciğerleri pak bir kağıt havlu üzerine koyunuz  ve ciğerlerin kanının büsbütün gittiğinden emin olunuz.

– Ciğerleri pak bir buzdolabı poşetinin içine koyunuz. Ciğerleri tek kullanımlık porsiyonlar halinde ayırmanızda yarar vardır.

– Buzdolabı poşetine düzgün bir formda koyduğunuz ciğerlerin üzerine biraz bastırın ve poşetin içindeki havayı düzgünce çıkartınız.

– Taze olarak almış olduğunuz ciğerler buzdolabının içerisinde en fazla 2 ila 3 gün boyunca ve derin dondurucunun içerisinde de en fazla 2 ay boyunca sağlıklı bir halde saklanabilir.

PİŞMİŞ CİĞERLER NASIL SAKLANMALI?

Ciğerler piştikten sonra ciğerlerin güzelce soğuması için bekleyiniz. Ciğerler büsbütün soğuduktan sonra ciğerleri buzdolabı poşetine ya da mümkünse özel saklama kaplarına koyarak derin dondurucuya bırakınız.