ataşehir escort maltepe escort anadolu yakası escort kartal escort ataşehir escort pendik escort kadıköy escort ümraniye escort maltepe escort kurtköy escort

    Perde ciğeri nedir? Perde ciğer nasıl yapılır?

    Diyarbakır’ın en beğenilen yemekleri ortasında yer alan perde ciğeri, kış aylarında günün her saatinde afiyet tüketiliyor. İç yağına sarılarak …

    23.07.2022
    466
    Perde ciğeri nedir? Perde ciğer nasıl yapılır?

    Diyarbakır’ın en beğenilen yemekleri ortasında yer alan perde ciğeri, kış aylarında günün her saatinde afiyet tüketiliyor. İç yağına sarılarak pişirilenperde ciğeri nasıl yapılır tüm ayrıntılarıyla bir arada araştırdık. Bol soğan salatası, yeşillikle servis edilen ciğer kebabının tanımı haberimizin ayrıntılarında…

    Diyarbakır’ın güçlü yemek kültürünün başında gelen ciğer kebabı, damak tadına düşkün olanlardan ağır ilgi görüyor. Diyarbakır’ın en kıymetli yemeklerinden ciğer kebabı, hem yöre insanı hem de kenti ziyaret eden yerli ve yabancı turistlerce sabah, öğlen ve akşam, günün her saati 7’den 70’e herkes tarafından tüketiliyor.  5 dakika pişirilen, daha sonra iç yağına sarmalanarak 10 dakika daha ateşte pişirilerek perde ciğere dönüşen lezzet, hazırlanması zahmetli olması nedeniyle sipariş üzerine yapılıyor.

    CİĞER KEBABI TANIMI:

    MALZEMELER

    Yarım kilo dana ciğeri
    Tuz
    Kuru nane
    Kimyon
    Bir baş sarımsak
    Yarım su bardağı zeytinyağı
    Pul biber
    Kebap şişi

    YAPILIŞI

    Dana ciğerini şişe sıralayacak halde doğrayın. Arından derin bir kabın içerisine baharatları ekleyerek süzülmüş ciğerlerle harmanlayın.

    Harmanlanan ciğerleri şişe dizerek mangalda kızarana kadar pişirin.

    Afiyet olsun…

    ETİKETLER:
    YAZAR BİLGİSİ
    YORUMLAR

    Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

    ataşehir escort maltepe escort anadolu yakası escort kadıköy escort pendik escort kadıköy escort escort bayan maltepe escort escort ataşehir escort İstanbul Escort halkalı escort avrupa yakası escort şişli escortavcılar escort esenyurt escort beylikdüzü escortmecidiyeköy escort istanbul escort şirinevler escortbeylikdüzü escort beylikdüzü escort istanbul escort beylikdüzü escortataköy escort esenyurt escort avcılar escortbakırköy escort esenyurt escort esenyurt escortavcılar escort avcılar escort