Kızartma yağının sıçramaması için ne yapılır?

Kızartma yaparken sorun veren durum sinen kokunun yanı sıra sıçrayan kızgın yağ durumudur. Pekala, Kızartma yağının sıçramaması için ne yapılır? İşte, kızgın yağın üzerinize sıçramasına en tesirli tahlil teklifleri…

Kızartma gündelik hayatta en fazla tüketilen yiyecektir. Fast Food yiyecekleri satın almanın haricinde konutta de yapılan patates, patlıcan ve biber kızartmaları çoklukla çok fazla tüketilen kızartmalar ortasındadır. Kızartma boyunca yüksek ateşte kızartılan yağın sıçramaması imkansız bir durumdur. Pekala, bu yağın üzerinize gelmemesi için ne yapılmalıdır? İşte, sizlere kızartma yapmanızda yardımcı olacak ve keyif almanızı sağlatacak teklifler…

KIZARTMA YAĞININ SIÇRAMAMASI İÇİN NE YAPILIR?

– Kızartma yağının içerisine bir avuç ölçüsü tuz katarsanız üzerinize sıçramasına mahzur olmuş olabilirsiniz.

– Kızartılan besinleri sulu koymamaya dikkat ediniz. Nemli ve sulu kızartmalıklar yağın daha çok sıçramasına neden olmaktadır.

– Kalın mutfak giysilerinden alınız. Üzerinize gelse ile iç tarafına geçirmeyecektir. Sevdiğiniz renkte bir giysi alırsanız mutfakta yemek işlerini keyifli hale getirebilirsiniz.

– Yağa bir ölçü un ek ederseniz. Un kızarmış yağın yatışmasında yarar sağlayacaktır. Böylece sıçrama yapmayacaktır.

– Kızartma tavası yerine kızartma yapan makineler sıçramayı aza indirgemektedir. Bu makinelerden satın alabilirsiniz.

– Biber kızartması yaparken çekirdeklerini derinlemesine çıkardığınıza emin olunuz. Yağın içine düşen çekirdek yağın sıçramasına neden olmaktadır.