Kurban Bayramı’nda et bölümü için en kaliteli bıçak nasıl seçilir? Kaliteli bıçak örnekleri

Pazar günü Kurban Bayramı’na giriyoruz. Dört gün boyunca, kestiğimiz kurbanların kısmı ve dağıtımı süreçleriyle uğraşacaksınız. Pekala Kurban Bayramı sürecinde kullanacağınız, işinizi daha kolay hale getirecek bıçak modelleri nelerdir? Kaliteli bıçak örnekleri nasıldır? Mutfaklarınız için kolay kesen bıçaklar nasıl seçilir? Sizler için en hakikat ve en kullanışlı bıçak modellerini derledik.

Bıçak tercihi yaparken dikkat etmemiz gereken noktalar bulunur. Bunları bilmek gerekir. Fakat bu durum bilhassa Kurban Bayramı’nda kullanacağımız bıçaklar için çok daha kıymetlidir. Kurban bıçakları nasıl bilenir? Kurban bıçakları fiyatları nasıldır? Kurban bayramında et kısmı sürecinizi kolaylaştıracak, size vakitten kazandıracak ve etlerinizi keserken sizleri zorlamayacak bıçak modellerini ve kurban bıçaklarını bilerken dikkat edilmesi gerekenleri bir ortaya getirdik. İşte Kurban eti için bir bıçak alırken bilinmesi gerekenler!

KURBAN BIÇAKLARI NASIL BİLENİR?

Bıçağınızı bilemeye başladığınız vakit dikkate almanız gereken şeyler vardır. Bunlardan birincisi, bıçağınızın bilenmeye uygun bir çeliğe sahip olup olmadığıdır. İkinci kıymetli nokta ise ağız kısmının da, bilenmeye uygun olup olmadığıdır. Bundan emin olmak için bir bilene danışmanız muhakkak kuraldır. Bunlarla birlikte, bıçanığızın yıllardır bilenip bilenmediği noktasına da yakından bakmanız gerekir.

Bıçak bilemesi çoğunlukla taşlama ile yapılır. Şayet bu metot ile yapılıyorsa, bıçağı kesinlikle çokça soğutma suyuna tutup bilemelisiniz. Çok ısınmadan kaçının. Bu, bıçağın yapısını değiştirir.

KURBAN BIÇAKLARI FİYATLARI

( SÜRMENE ) SÜRBİSA: 80 / 63 TL

KARACA: 160 / 800 TL

Bir bıçak satın alırken kıymet vermeniz gereken birinci şey, kavrayış halidir. Şayet elinize kolay kolay alabilyor ve tutuş sağlayabiliyorsanız, bu sizin için yanlışsız bir bıçaktır. Bununla birlikte, bir bıçağı kaliteli kılan çelik yapısıdır. 

KARACA: 500 / 200 TL

Bıçağın kesim noktasına ehemmiyet verin. Ucu sivri ya da kalın olmayan bıçaklar, sağlam ve kaliteli modellerden olmayacaktır. Bıçağın ağır yapıda olmasına değer verin. 

EMSAN: 300 – 200 TL

SCHAFER: 500 / 350 TL

SCHAFER: 350 / 429 TL