Hamilelikte et tüketimi nasıl olmalı? Ciğer ve sakatat…

Hamilelik devrinde günlük olarak gereksinim duyulan protein gereksiniminin karşılanması için Kurban Bayramı hoş bir fırsattır. Pekala gebeler Kurban Bayramında nasıl beslenmeli? Hamilelikte kırmızı et tüketiminde nelere dikkat edilmeli? Hamilelikte sakatat ve ciğer tüketimi ile ilgili bilinmesi gerekenler haberin detaylarında! Hamilelikte Kurban Bayramı beslenme rehberi…

Yasemin.com/ ÖZEL

Birbirinden lezzetli ve iştah açıcı etli yemeklerin yüklü olduğu Kurban Bayramında, hakikat ve sağlıklı beslenmenin ehemmiyeti hamilelikte iki kat daha fazladır. Hem bebeğin gelişimi hem de anne adayının et kokusuna karşı mide bulantısı ya da etten tiksinme üzere görülebilecek olumsuz durumlarına karşılık bilhassa de bu vakitlerde hakikat beslenmesi gerekir. Gebelerin Kurban Bayramında kırmızı et ve ciğer tüketimi üzere bilmeleri gereken noktaları Bayan Hastalıkları ve Doğum Uzmanı Dr. Bülent Arıcı ile Doçent Tabip Osman Temizkan, Yasemin.com editörlerinden Ebrar Albayrak’a aktardı.

HAMİLELER İÇİN KURBAN BAYRAMINDA SAĞLIKLI BESLENME REHBERİ 

Kurban olarak kesilecek olan hayvanın taşınması, etin koruma edilmesi ve pişirilmesi anne adayları için epeyce kıymetlidir. Anne adaylarının sağlıklı beslenmesi için hayvanın muhakkak veteriner denetiminden geçmesi gerekir. Aksi takdirde hayvanın taşıdığı kimi mikroorganizmalar, anne adayına geçebilir. Bunun için de uzmanlar, hayvanın kesildikten sonra eti tüketmeden evvel 1 gün boyunca dinlendirilmesi gerektiğinin altını çiziyor.

Tüketilecek olan etin çiğ olmaması yahut az pişmiş olmamasına dikkat edilmelidir. Şayet, et kâfi ölçüde pişmezse anne adaylarına Toksoplazma enfeksiyonu geçebilir. Buda anne karnındaki bebeğin zekasında geriliğe, düşüğe, beyin ve göz rahatsızlıklarına neden olabilir.

Tüm bunların yanı sıra etin çok fazla pişmesi de güzel değildir. Üzerinde kahverengimsi tabakanın oluşması etin çok fazla piştiği manasına gelip, etteki folik asit ve proteinin azalmasına neden olur. Gebelerin gün içerisinde ortalama 100-120 gr. kırmızı et tüketmeleri önerilir.